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明目食谱之胡萝卜炒猪肝

发布时间:2019-07-14 11:05 来源:互联网  浏览次数:
[配料]
100g新鲜猪肝,150g新鲜胡萝卜,适量的盐,花生油和淀粉。
[烹饪方法]
(1)将猪肝洗净切片,加少许淀粉拌匀;
(2)胡萝卜,洗净并去除皮肤,冲洗并切成薄片。
(3)将炒锅放在火上,放入适量的花生油,加热后将猪肝加热,立即炒开胡萝卜片后,加少许水翻炒至熟,加入盐调匀。
[功效]
本品富含维生素A,具有增加角膜光滑度,使眼睛明亮,容光焕发的效果。适用于视力模糊,皮肤干燥等由于食物营养例如维生素A缺乏引起的一系列症状。
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