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1到2岁宝宝食谱推荐之番茄面片DIY字母汤

发布时间:2019-07-12 11:10 来源:互联网  浏览次数:
番茄面片DIY字母汤

准备食材:小麦面粉400克、鸡蛋2个、西红柿5个、肥牛(片)适量、豌豆(煮)适量、金针菇适量、食盐4克、水160克、白糖适量
制作步骤
1、面粉400G,液体160G(鸡蛋+水),盐4G(加盐可增加面条的筋性),用压面机把面团压成完整的面片。
2、再用字母模具刻出字母面片。
3、番茄去皮切小丁,番茄丁入油锅翻炒至软烂,加足量的水煮开后中大火继续煮至番茄丁化开,汤汁浓稠,大概煮15分钟左右。
4、下入面片(面片比较厚,要多煮一会,煮到咬开中间没有白色即可)。
5、面片快熟时再下入焯过水的豌豆,并加入盐和糖调味。最后快出锅时下入金针菇和肥牛,烧开之后马上关火。
6、最后盛上一碗即可。
功效:番茄中所含的苹果酸或柠檬酸,不仅有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化,而且番茄汁的营养成分很高,有助消化和润肠通便作用,可有效的防治便秘。

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